Casca de alho: 10 utilidades surpreendentes!

Pare de jogar a casca de alho fora!

Afinal, ela é um alimento que pode ser usado em uma série de receitas.

Além disso, a parte do alho tem uma sequência de nutrientes interessantes para te ajudar a melhor a saúde.

Então venha ver alguns dos benefícios de tal vegetal!

Casca de alho: 10 utilidades surpreendentes!

A casca de alho possui muitas propriedades benéficas para a saúde, incluindo:

1. Melhora do sistema imunológico
2. Redução da pressão arterial
3. Prevenção de doenças cardíacas
4. Combate a infecções
5. Ajuda na digestão
6. Alivia dores de cabeça
7. Combate o mau hálito
8. Ajuda a prevenir o câncer
9. Melhora a memória e o desempenho cognitivo
10. Pode ser usado como um pesticida natural em jardins.

Receitas com a casca de alho

Existem muitas maneiras de incluir a casca de alho em sua dieta, aqui estão algumas receitas simples e deliciosas:

1. Chá de casca de alho: Adicione algumas cascas de alho secas em água fervente e deixe ferver por cerca de 10 minutos. Coe e adicione um pouco de mel para adoçar.
2. Sopa de cebola e casca de alho: Refogue cebolas em manteiga ou azeite até que elas estejam macias. Adicione cascas de alho secas e água e deixe ferver. Adicione sal e pimenta a gosto.
3. Cascas de alho crocantes: Corte cascas de alho em pedaços pequenos e coloque-os em uma panela com óleo quente. Frite até que estejam crocantes e douradas. Adicione sal a gosto.
4. Pão de alho: Adicione cascas de alho secas e trituradas a uma receita de pão caseiro para dar um sabor adicional de alho.

Lembre-se de que a casca de alho pode ser forte, então use com moderação e ajuste a quantidade para o seu gosto.

Partes inusitadas de alimentos que podem virar pratos gastronômicos

De fato, existem muitas partes inusitadas de alimentos que compõem pratos deliciosos e inovadores. Aqui estão alguns exemplos:

1. Orelhas de porco: essas partes são comumente usadas para fazer chicharrones, mas também podem ser preparadas de outras maneiras, como grelhadas ou assadas.
2. Tripas: as tripas de animais, como cordeiro, vaca ou porco, são usadas em muitas culinárias ao redor do mundo, como o morcilla espanhol ou o andouillette francês.
3. Cabeça de peixe: a cabeça de peixe é rica em sabor e a usa para fazer sopas e caldos.
4. Ossos: os ossos de animais são ingredientes há anos para fazer caldos e sopas ricos e nutritivos. Além disso, os ossos de animais têm também como função fazer geléia de ossos, um ingrediente comum na culinária molecular.
5. Folhas: as folhas de plantas como a couve, a beterraba e a bardana são fonte para fazer saladas, sopas e outros pratos.
6. Flores: de fato, flores comestíveis como as de rosa, lavanda, capuchinha e margarida não são só decorativas. Mas também, em certos casos, são ingredientes.
7. Frutas secas: a casca e sementes de frutas secas, como nozes, avelãs e amêndoas torradas e trituradas fazem farofas e outras coberturas deliciosas.
8. Cascas de frutas: as cascas de frutas, como laranja, limão e abacaxi, podem ser secas e trituradas para fazer temperos e chás.

Por fim, esses são apenas alguns exemplos de como partes inusuais de alimentos para criar pratos gastronômicos incríveis. A criatividade e experimentação são fundamentais na cozinha.